Hoje, 14 de abril de 2012, realizamos a oficina de Alimentação Saudável!!!!
Muitas delícias e aprendizado!
Veja as receitas abaixo e tente fazer em casa!!!!
BALA DE BANANA
Ingredientes:
6 bananas nanicas
2 xícaras de chá de açúcar refinado
Óleo para untar um prato
Açúcar cristal para enrolar os docinhos
Modo de preparo:
Bater as bananas no liquidificador, misturar o açúcar e levar ao fogo baixo, mexendo sempre. O ponto é quando estiver desgrudando da panela (formará um montinho no centro da panela e começará a açucarar). Desligue o fogo e passe a mistura para um prato untado com óleo. Enrole as bolinhas e passe no açúcar.
BALAS DE GELATINA
Ingredientes:
1 envelope de gelatina com sabor de sua preferência
1 envelope de gelatina sem sabor
175 ML de água
Modo de preparo:
Ferva a água e acrescente a gelatina com sabor. Dilua a gelatina sem sabor em 5 colheres de água e leve ao microondas ou em fogo normal por 15 segundos.
Misture as duas gelatinas. Unte forminhas de gelo com óleo, despeje a gelatina e leve a geladeira por 2 horas.
Pronto, é só embrulhar. Se quiser podes passar no açúcar.
Obs. Não precisa ficar na geladeira depois de pronto.
SUCO DE LARANJA, COUVE E HORTELÃ
Bater no liquidificador 2 laranjas sem casca e sem semente, 1 folha de couve e 3 folhas de hortelã. Adicionar açúcar mascavo ou mel, gelo a vontade e 2 copos de água.
Servir gelado.
SANDUÍCHE DE FORNO
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha integral
2 xícaras de leite
½ xícara de óleo
Sal a gosto
2 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento Royal
2 ovos inteiros
2 folhas de couve ou espinafre
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Recheio
200 GR de queijo
Milho
Ervilha
Brócolis
Molho de carne moída, Atum ou Sardinha (pode-se variar).
Modo de preparo:
Untar uma forma e colocar metade da massa. Distribuir o queijo sobre a massa, os legumes e o molho. Depois o restante da massa.
Assar mais ou menos 30 minutos a 180°.
MOUSSE DE FRUTAS
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 xícara de chá de suco de laranja
½ mamão picado
1 banana nanica picada
1 xícara de chá de leite
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata com o restante dos ingredientes no liquidificador. Leve a geladeira por 4 horas. Decore com frutas e sirva.
BOLO DE AVEIA, MAÇÃ E BANANA
Ingredientes:
1 e ½ de farinha
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de aveia
3 ovos
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento Monopol
1 colher de canela em pó
3 maçãs picadas e descascadas
2 bananas picadas
4 ameixas pretas picadas
100 GR de nozes (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos, a aveia e a farinha, continue batendo até obter uma massa espessa. Coloque o fermento, as maçãs, bananas, ameixas e nozes. Misture bem.
Coloque em uma forma untada e polvilhe açúcar mascavo com canela. Asse em forno quente por mais ou menos 40 minutos.
Dicas para o sucesso de suas receitas:
Colocar o fermento misturado antes na farinha!
Colocar sempre uma pitada de sal nos bolos!
O açúcar refinado pode ser substituído pelo açúcar mascavo!
Evitar margarina com sal!
Procurar comprar óleo de melhor qualidade como: óleo de girassol, de milho e de canola!
Abuse da criatividade em suas receitas substituindo ingredientes com o que tem em casa!
Lembre: "As crianças e todos comem antes pelos olhos!!!"
Vejam as imagens desse momento:
TODAS AS RECEITAS PRONTAS:
A BALINHA DE GELATINA FOI UM SUCESSO!!!
PEQUENAS COZINHEIRAS ACOMPANHANDO OS TRABALHOS:
AGRADECEMOS A PRESENÇA DE TODAS E A AJUDA ESPECIAL DA MÃE ÂNGELA!!!
OBRIGADA!
AGUARDEM A PRÓXIMA OFICINA!