EMEI ALDO POHLMANN: OFICINA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Hoje, 14 de abril de 2012, realizamos a oficina de Alimentação Saudável!!!!

Muitas delícias e aprendizado!

Veja as receitas abaixo e tente fazer em casa!!!!

BALA DE BANANA

Ingredientes:

6 bananas nanicas

2 xícaras de chá de açúcar refinado

Óleo para untar um prato

Açúcar cristal para enrolar os docinhos

Modo de preparo:

Bater as bananas no liquidificador, misturar o açúcar e levar ao fogo baixo, mexendo sempre. O ponto é quando estiver desgrudando da panela (formará um montinho no centro da panela e começará a açucarar). Desligue o fogo e passe a mistura para um prato untado com óleo. Enrole as bolinhas e passe no açúcar.

BALAS DE GELATINA

Ingredientes:

1 envelope de gelatina com sabor de sua preferência

1 envelope de gelatina sem sabor

175 ML de água

Modo de preparo:

Ferva a água e acrescente a gelatina com sabor. Dilua a gelatina sem sabor em 5 colheres de água e leve ao microondas ou em fogo normal por 15 segundos.

Misture as duas gelatinas. Unte forminhas de gelo com óleo, despeje a gelatina e leve a geladeira por 2 horas.

Pronto, é só embrulhar. Se quiser podes passar no açúcar.

Obs. Não precisa ficar na geladeira depois de pronto.

SUCO DE LARANJA, COUVE E HORTELÃ

Bater no liquidificador 2 laranjas sem casca e sem semente, 1 folha de couve e 3 folhas de hortelã. Adicionar açúcar mascavo ou mel, gelo a vontade e 2 copos de água.

Servir gelado.

SANDUÍCHE DE FORNO

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha integral

2 xícaras de leite

½ xícara de óleo

Sal a gosto

2 colheres de queijo ralado

1 colher de fermento Royal

2 ovos inteiros

2 folhas de couve ou espinafre

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Recheio

200 GR de queijo

Milho

Ervilha

Brócolis

Molho de carne moída, Atum ou Sardinha (pode-se variar).

Modo de preparo:

Untar uma forma e colocar metade da massa. Distribuir o queijo sobre a massa, os legumes e o molho. Depois o restante da massa.

Assar mais ou menos 30 minutos a 180°.

MOUSSE DE FRUTAS

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite gelado sem soro

1 xícara de chá de suco de laranja

½ mamão picado

1 banana nanica picada

1 xícara de chá de leite

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata com o restante dos ingredientes no liquidificador. Leve a geladeira por 4 horas. Decore com frutas e sirva.

BOLO DE AVEIA, MAÇÃ E BANANA

Ingredientes:

1 e ½ de farinha

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de aveia

3 ovos

2 colheres de manteiga

1 colher de fermento Monopol

1 colher de canela em pó

3 maçãs picadas e descascadas

2 bananas picadas

4 ameixas pretas picadas

100 GR de nozes (opcional)

Modo de preparo:

Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos, a aveia e a farinha, continue batendo até obter uma massa espessa. Coloque o fermento, as maçãs, bananas, ameixas e nozes. Misture bem.

Coloque em uma forma untada e polvilhe açúcar mascavo com canela. Asse em forno quente por mais ou menos 40 minutos.

Dicas para o sucesso de suas receitas:

Colocar o fermento misturado antes na farinha!
Colocar sempre uma pitada de sal nos bolos!
O açúcar refinado pode ser substituído pelo açúcar mascavo!
Evitar margarina com sal!
Procurar comprar óleo de melhor qualidade como: óleo de girassol, de milho e de canola!
Abuse da criatividade em suas receitas substituindo ingredientes com o que tem em casa!
Lembre: "As crianças e todos comem antes pelos olhos!!!"

Vejam as imagens desse momento: