DIA DA FAMÍLIA NA ESCOLA - OFICINA DE ALIMENTOS INTEGRAIS - APROVEITEM AS RECEITAS

RECEITAS-BRINCADEIRAS-SUCOS-DIVERSÃO

RECEITAS:

Granola


500 g de aveia laminada (ou em flocos grossos);
1 xícara de linhaça ;

1 xícara de gergelim;

1 xícara de açúcar mascavo (se gostar menos doce, diminua um pouco);

1 xícara de castanha;

2 xícaras de passas ;

2 xícaras de flocos de milho (aquele cereal de milho sem açúcar);

1 xícara de mel;



Misture tudo, com exceção das passas e dos flocos de milho. Disponha tudo em uma assadeira em leve para tostar no forno, à temperatura baixa. Mexa de vez em quando até dar o ponto (crocante). Espere esfriar e acrescente as passas e os flocos de milho. Guarde em pote de vidro bem fechado. Rende mais ou menos 1kg. É bem mais gostosa do que a industrializada.


Pão Integral

40 gramas de fermento biológico;

2 colheres de sopa de açúcar mascavo;

3 colheres de sopa de margarina ou ½ xícara de azeite;

½ colher de sopa de sal;

2 xícaras de farinha de trigo integral;

2 xícaras de farinha de trigo;

½ xícara de água morna;


Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes, sovar até ficar uma massa lisa.Deixar crescer até dobrar de volume, coberto com plástico. Modelar os pães, colocar em formas.Levart ao forno quente.